【简介】广元灰鸡适应性强，耐粗饲，适合舍饲或放牧散养，具有肉质鲜美、细嫩，脂肪沉积少等特点，是优良的地方鸡种遗传资源和育种素材。
【主要产地】四川,广元
【口感】
肉质鲜美、细嫩，脂肪沉积少
【生长环境】
“广元灰鸡”主要分布在秦巴山脉及周边地区，中心产区为朝天区，已在朝天区建有广元灰鸡保种场1个，划定保护区1个，核心保种群1.1万余只，现有饲养量10万余只。广元灰鸡主要作为优质肉蛋兼用家禽遗传资源开发利用，适合农村规模化舍饲和山林、草地、茶园、果园等放牧饲养的生产优质特色鸡。其产品和系列产品现已在周边省市的各大超市上架，市场前景十分宽广。
【食用方法】
适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤、而且是比较适合冷食凉拌的肉类。母鸡用以清炖，汤汁清澈、鲜味浓郁；公鸡用以红烧，肉质细腻、清香可口。
【推荐食谱】
清蒸鸡、青椒青豆爆炒鸡丁、香菇鸡煲、大盘鸡、山药煨鸡汤。
【储存方法】
把内脏单独放在保鲜袋和肉分开储存在冰箱里；真空包装，放在干燥通风处。