【简介】丰都桑葚酒是一种古老的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
【主要产地】重庆,丰都
【主要食材】
桑葚
【性质】
酒精饮料
【工艺流程】
原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。
【益处】
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2、桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3、桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4、桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6、 常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
【如何保存】
1、酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以；
2、酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。
3、自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期。