【简介】因巫溪古称大宁，所产天然党参被称为“大宁党”，为纯天然绿色产品。始见于辽代-洛《本草从新》，谢中万《中药材品种论述》谓：“因原出山西上党，而根形如参，故名”。国家卫生部将党参定为“药食两用”物品。生长在巫溪特殊的高山生态环境，经长期的自然选择逐步形成的珍贵地方药材品种，属川党范畴，独具“味甘气浓、皮肉紧凑、嚼之渣少、滋补力强”的鲜明特色，为参中珍品，在全国党参医药通用品中位居前列。大宁党参品质优良，价格高出其它党参数倍。数百年来作为皇室贡品，并畅销海外。
【主要产地】重庆,巫溪
【名称】
巫溪称"大宁党"，巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党"，奉节称"条党"。
【生长环境】
巫溪境内山大坡陡，河谷纵横，海拔1500—2500米的高寒地带，云雾缭绕，土壤疏松，深厚肥沃，特别适宜党参生长,且无工农业污染，农业环境质量达标。
【生长周期】
2-3年
【食用方法】
1、药用法：党参入药一般内服，可煎汤服用，每剂用量可根据病情需要可用到9~30克；亦或入丸、散、或者熬制为膏状服用。此外需要注意，根据重要配伍禁忌，党参不能喝藜芦同服，以免发生不良反应。
2、食补法：日常可以搭配薏米、红枣等食材进补。
【搭配推荐】
白术、乌鸡、麦冬、蛤蚧