北街荔枝

北街荔枝

【简介】徐闻的迈陈镇阳光充足、土壤肥沃,种出来的荔枝肉厚核小、糖分多,非常清甜可口,非常受民众的喜爱!

【主要产地】广东,湛江,徐闻

【品种】

三月红、妃子笑、白糖罂、桂味、黑叶、白腊、鸡嘴荔、淮技、糯米糍等20多个品种。

【生长环境】

徐闻迈陈镇处于中国大陆最南端,年均温23.8℃,日照时间年均1997.7小时,全年无霜冻,所以最早红透的荔枝出自于此,比其他的地方早约一个月。

【口感】

徐闻的荔枝果大,皮略暗红色,核小,肉质清甜。

【选购技巧】

挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,则不要购买。顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小,顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大。若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则较为成熟。若表皮上的龟裂片密集程度比较高,则舍弃。

【食用方法】

一、直接食用

二、泡酒:荔枝酒是广东的特产,甘甜醇香

三、做成糕点:荔枝糕等传统广式糕点是当地人下午茶的必备点心

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