【简介】三峡最美是巫山，党参最好是庙党。庙党产于重庆市巫山县大庙海拔1500米的深山之中，属巫山独有药食两用产品。以皮细色白、参气浓烈、肉实体软、甜味醇厚、嚼之化渣、补益力强、功类人参著称。
【主要产地】重庆,巫山
【生长环境】
重庆市巫山县大庙海拔1500米的深山之中。属亚热带季风性湿润气候，立体气候特征明显。气候温和，雨量充沛，年均温度十八点四摄氏度，年平均降水量一千零四十一毫米。
【生长周期】
2-3年
【食用方法】
1、单独调补：取党参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克。
2、煎煮：可将党参煎煮、加热浓缩，待药汁稠厚时，加入与党参等量的白糖或蜂蜜，乘热搅匀成党参膏，每日早晚用开水冲服一汤匙。
【食物禁忌】
不能和萝卜一起吃。
【搭配推荐】
建议与乌鸡、白术、红枣、黄芪、当归、羊肉、桂圆、蜂蜜、枸杞、蛤蚧搭配。