古蔺牛皮茶

古蔺牛皮茶

【简介】古蔺牛皮茶(Gulin niupicha)茶树有性群体品种之一,因其叶大且厚而得名。原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天,新梢伸育力强,茶芽粗大肥壮。

【主要产地】四川,泸州,古蔺县

【生长环境】

古蔺县地处 四川盆地南部边缘向贵州高原过度地带,具有四川盆地气候和贵州高原气候特征。其主要气候特点是:四季分明、雨热同季、夏季炎热、冬季不太寒冷。气温差异大,无霜期长,年降雨量偏少,湿度适中,日照较充足,常年多夏伏旱。古蔺县垂直气候明显。古蔺县不同地域气温分布差异大,具有四川盆地南部高温和 贵州高原乍寒乍暖的特点。

【品质特征】

春茶开采期较其他群体品种早7~10天。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.1%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.5%。适制红茶、绿茶,品质优良。

【口感】

滋味醇厚,具栗香。

【加工工艺】

鲜叶——摊放——杀青——摊凉——初烘——理条做形——摊凉回潮——足火烘干——拣剔精制——分级包装

【选购技巧】

1、外观:看茶叶是否完整,饱满;

2、察色:以自然油,汤色金黄透亮为上;

3、嗅香:气味芳鲜醇和为佳。

【储存方法】

1、分成小包装,可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射;

4、放入袋子中,在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好,生石灰用布袋装,放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内,放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮:办公室、家里、招待客人、减肥;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。

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