【简介】南川玄参是全国的知名中药材品牌，是南川特产之一，国家地理标志产品。
【主要产地】重庆,南川
【生长环境】
南川县位于重庆渝东南，年平均气温8-16.4℃，日照时数1076小时，降雨量800-1400mm。属亚热带湿润季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，气候宜人。
【口感】
南川玄参味道甘甜稍苦，可泡茶，煮粥，炖汤，各有功效，不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。
【选购技巧】
在南川当地购买最佳。
【储存方法】
贮于仓库干燥处，温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分12-15%。
【菜谱推荐】
参茶、归参药肾、洋参哈士蟆、枸菊参鬚茶、参龟汤。