【简介】金佛玉翠茶是南川绿茶代表、烘青绿茶典范，获首届“华茗杯”国际名茶金奖，第五届“联合会杯”国际名优茶银奖，第七届“三峡杯”优质名茶特等奖，重庆市十大名茶，中国（重庆）国际茶业博览会金奖，首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖，第九届“三峡杯”名茶类金奖，第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。
【主要产地】重庆,南川
【生长环境】
南川属亚热带湿润季风气候，南北差异大，立体气候明显。气候温和，雨量充沛，既无严寒，又无酷暑，四季分明，霜雪稀少，无霜期长。热量丰富。年均温16.6℃，极端最高温度39.8℃,极端最低温度-5.3℃，年降雨量1185mm，年日照时数1273小时，无霜期308天，相对湿度80%。灾害性天气：春为低温寒潮，夏天多伏旱，秋季连绵阴雨天气突出，入冬后气温低，但均在零度以上。
【加工原料】
金佛山玉翠选用福鼎大白茶、巴渝特早等茶树品种为原料，采摘标准为一芽一叶初展鲜叶。鲜叶要求芽叶匀整、新鲜洁净，无紫色芽叶、鱼叶、鳞片和病虫叶。
【加工工艺】
金佛山玉翠在杀青、冷却、揉捻、做形、提香等工艺流程中不仅采用了清洁化生产工艺流程，同时产品均采用新梢正常的无性系良种茶的一芽一叶鲜叶为生产原料，无性系良种茶鲜叶不仅本身品质优良，而且产量高，同时在生产季节比本地川、云茶品种早的明显优势。
【口感特征】
金佛玉翠采用先进的生产设备，保留传统经典制茶工艺，具有“色翠、香浓、味甘、形美”四大特色。其外形条索紧细匀直，色泽翠绿，峰毫显露，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿嫩匀。独具稀有的冷香味。
【选购技巧】
外在感官特征，外形紧直绿润，汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味浓醇爽口，叶底黄绿明亮。