【简介】芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
【主要产地】台湾省,台北市
【分类】
中式甜点
【口味】
香韧可口
【口感】
Q软珍珠，口感极佳
【主要食材】
香芋、红薯、紫薯、木薯粉
【制作方法】
1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。