【简介】正安老鹰茶在正安县茶叶中有着其它红茶、绿茶、青茶等不可取代的优势。正安老鹰茶经浸泡,清纯可口,颜色呈红褐色,在夏季,家家户户都喜欢用老鹰茶来消署解渴。
【主要产地】贵州,遵义,正安
【生长环境】
正安老鹰茶属乔木,在我县种植老鹰茶已有三百多年的历史,高5—7米,春季开粉红色茶花,香气怡人。具有四季常青的特点,分春、夏两次发梢。广泛分部在海拔600米—2000米之间的地带,遍及各乡镇。
【品质特征】
正安老鹰茶经浸泡,清纯可口,颜色呈红褐色。
【冲泡方法】
沸水冲泡:用沸水来冲泡,投茶量按1:50,可以按照个人口感适当增减。
煮饮方法:茶叶放凉水里,大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。这种茶因为可以明目健脾胃,又清热解暑,老人小孩也可以喝的哦。炎热的夏季,本地人常在早上煮一大锅老鹰茶,晾凉后大人小孩喝一整天。
所有原生未经加工的老鹰茶在泡茶前,均建议用滚开的开水泡一分钟,然后用夹子搅动茶叶,以起到适当清洗的作用。
【贮藏方式】
置于密封、避光、防潮、防异味处。