芦柑

芦柑

【简介】碰柑,又叫芦柑,属于桔类,是我国桔类栽培中最优良的品种之一。其果形高扁圆或扁圆,单果重110-150克,果皮橙黄色或黄色,有光泽,易剥离,囊瓣肥大,汁胞大,汁多味浓,脆嫩爽口,品质极佳。

【主要产地】四川,攀枝花

【口感】

汁多味浓,脆嫩爽口,品质极佳。

【食用方法】

果可生食,加工蜜饯

【生长环境】

攀枝花市是以南亚热带为基带的立体气候小岛,具有四季不分明,而干雨季分明;日照充足,太阳辐射强,蒸发量大,气候垂直差异显著等特征。使该区成为中国最适宜发展寿星柑的地区。

【产地分布】

秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。

【品质特征】

其果形高扁圆或扁圆,单果重110-150克,果皮橙黄色或黄色,有光泽,易剥离,囊瓣肥大,汁胞大,汁多味浓,脆嫩爽口,品质极佳。

【选购技巧】

1、重的比轻的好

2、橙皮细腻毛孔小的好

3、硬且有弹性,说明橙子比较新鲜

4、肚脐眼小的好

5、红一些的更甜

6、警惕染色橙子

【储存方法】

1、普通冷藏

2、塑料薄膜帐篷贮藏

3、地窑贮藏

【推荐食谱】

甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮

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