【简介】“如皋萝卜赛雪梨”，早已远近闻名。如皋萝卜”腌制的萝卜条，相传已有900多年的历史。由于原料本身独具的优点，精心考究的选料和独特细致的加工腌制的工艺，使“江苏萝卜条”具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点，行销干港、澳、新（加坡）、马（来西亚）、日本、婆罗洲等国家和地区。
【主要产地】江苏,南通,如皋
【历史起源】
“如皋萝卜”腌制的萝卜条，相传已有900多年的历史。
【生长环境】
如皋地区气候条件优越，水肥条件较好，且多为沙性土壤，很适宜白萝卜的生长。
【品质特征】
如皋萝卜干具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点。
【口味特点】
香、脆、嫩、甜
【主要食材】
如皋萝卜
【食品类别】
腌制类食品
【制作工艺】
由于原料本身独具的优点，精心考究的选料和独特细致的加工腌制的工艺，使“江苏萝卜条”具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点。