【简介】清代贡品小酥糖是一般的就时茶点，是精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料，经焙沙、打屑、扳酥等十多道工序，精工配制而成。具有香、味、酥、爽口等特色。
【主要产地】江苏,无锡,宜兴
【品质特征】
徐舍小酥糖具有香、味、酥、爽口等特色。
【口味特点】
香、甜、酥
【主要食材】
精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉
【制作工艺】
徐舍小酥糖是以精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料，经焙沙、打屑、扳酥等十多道工序，精工配制而成。