【简介】渎上西瓜是江苏省无锡市宜兴市的特产。渎上西瓜的特点是：瓤红，子黑，汁多，味甜，个儿大，产量高，最大的西瓜可达三、四十斤。 太湖西岸的百里渎区，是宜兴西瓜的主要产地，这里盛产的晚熟西瓜，称"渎上西瓜"。立秋之后，当其它品种的西瓜均已落市时，渎上西瓜却大量上市，满足城乡群众的需要。上海益民食品厂早就和宜兴渎区一些供销社订立合同，用渎上西瓜制成西瓜罐头，远销海外。 渎上西瓜历来吃口好，和外地产的以及本地其它地方产的西瓜相比较，无论口感还是沙度，吃来吃去，都是渎上西瓜胜一筹。
【主要产地】江苏,无锡,宜兴
【生长环境】
宜兴市全年温暖湿润。热量条件好，年平均气温15.7℃夏季最热月平均气温28.3℃。年平均无霜期240多天，生长期可达250天左右，积温5418℃，日照较足，7-8月日照时数最多。农作物一年可2-3熟。降水丰沛，全年有雨，年平均雨日136.6天，年平均降水量1177毫米，春夏雨水集中。地面水、地下水丰富。适合西瓜生长。
【品质特征】
渎上西瓜瓤红，子黑，汁多，味甜，个儿大，产量高，最大的西瓜可达三、四十斤。
【口感味道】
渎上西瓜口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高。
【食用方法】
直接食用，原滋原味。榨汁、煮粥都好吃。
【选购技巧】
1、看形状。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹。瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄。
2、听声音。声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音。
3、端重量。成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。
【储存方法】
已经切开的西瓜用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏；未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里。