【简介】夹沙糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点，被评为象山十大特色小吃之一。颜色油润光亮，红绿相映，甜、软、粘、糯、香。
【主要产地】浙江,宁波,象山
【品质特征】
纯天然无污染，营养丰富;传统手工淳朴技艺，软糯甘饴甜而不腻。
【制作过程】
以上等糯米、白糖、黄糖为主料，辅以陈皮粉、苔条、水果精制而成，表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥，其口感润糯可口、厚实恬静、食有余香，在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。