【简介】白果糕是四川特色小吃。具有柔糯可口，松软香甜，风味独特的特色。
【主要产地】四川,自贡,沿滩区
【口味特点】
柔糯可口，松软香甜
【主要食材】
白果、白糖、糯米粉、化猪油
【食品类别】
糕点类
【制作工艺】
白果经炒制，去壳去心去衣，煮肥。桃仁、瓜片切细粒，入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀，装盘按平令成正方形，上笼蒸熟即可。