【简介】芝士香蚝是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。
【主要产地】广东,珠海
【主要食材】
蚝，牛油， 芝士，洋葱末， 蒜蓉，鲜奶，盐少许。
【口感】
香气逼人，鲜美甜嫩。
【制作方法】
1、蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干。
2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可。香气逼人，鲜美甜嫩！
【储藏方式】
冷藏