【简介】始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。
【主要产地】四川,自贡
【历史起源】
始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。
【口感】
醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
【制作工艺】
继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成
【选购技巧】
1、产品名称。
2、判别是否是酒精酒的。
3、香气鉴别，应该有窖香、香醇的品性，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
4、口感鉴别，应该是香醇浓郁，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
【储存方法】
1、凡是用来配制或分装酒的容器均应清洗干净，然后用汗水煮烫消毒，方可盛酒贮存。
2、贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处，室温以10～15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放，以免药酒变质、变味。
3、夏季存放酒时要避免阳光的直接照射，以免酒中的有效成分被破坏，使酒的功效减低。
【需求场合】
自饮：家里、招待客人、滋补强身;
送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。