【简介】滨海牌三伏酱油已有200多年的历史。以上等纯面粉为原料，经加水搅拌，压实制成酱饼，蒸煮晾干，曲房发酵，翻曲退热，进缸加卤，取“抽”中酱油浇晒等多道工艺配制而成。呈金黄色，色泽鲜艳，有独特的脂香气。含葡萄糖、氨基酸等多种营养成份，味醇可口，咸中夹甜，浓度适中，是理想的佐餐调味佳品。
【主要产地】江苏,盐城,滨海
【历史起源】
滨海牌三伏酱油已有200多年的历史。
【土壤环境】
1、滨海气候环境独特，滨海的海洋性湿润气候，春夏回温较慢，有利于小麦糖份和干物质积淀。
2、水土资源丰富。滨海属碱性土壤，蓄水透气性能好，土质含钾量丰富，适合小麦种植。这里没有矿产，土壤中的重金属不超标，而含有人体必需的砷、硒等微量丰富元素非常丰富，产出的小麦微量元素多于其它地方出产的。
【加工原料】
选用优质的面粉为主料。
【加工工艺】
滨海牌三伏酱油是以上等纯面粉为原料，经加水搅拌，压实制成酱饼，蒸煮晾干，曲房发酵，翻曲退热，进缸加卤，取“抽”中酱油浇晒等多道工艺配制而成。呈金黄色，色泽鲜艳，有独特的脂香气。
【认证标准】
认准滨海牌三伏酱油
【品质特征】
滨海牌三伏酱油葡萄糖成分含量高，质地醇厚，味道咸中夹甜，美味可口，是烹调、凉拌、佐餐理想的调味佳品。
【食用方法】
烹调、凉拌、佐餐的调味品。
【储存方法】
阴凉、干燥、通风。