【简介】开平大沙镇经考证，早在唐朝，开平大沙就已经开始种茶。如今，开平大沙全镇2000多亩有机茶田，日产干茶可达2000斤。而大沙茶普遍种植于天露山脉一带，也被誉为“广东安溪”。
【主要产地】广东,江门,开平
【品种】
云雾茶、红茶等
【品牌】
“天露仙源”、“大沙红”
【生长环境】
开平大沙茶生长在气候温和，湿润，土地含有丰富的矿物质优良的茶树品种，由于四面环山，云雾环绕，远离污染，茶叶无虫害，绿色环保。
【制作加工】
薄薄摊于阴凉通风处保持鲜嫩，然后经过人工杀青，抖散，揉捻等多种手工工序才制成茶的成品。
【储存方法】
1、分成小包装，可以使用打包机打包;
2、放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放;
3、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射;
4、放入袋子中，在旁边放一小包干燥剂也可以;
5、用纸包好，生石灰用布袋装，放在茶叶旁边也能起作用;
6、放在陶瓷罐、紫砂内，放在低温低湿的地方。
【需求场合】
自饮：办公室、家里、招待客人、减肥;
送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。