五间西瓜

五间西瓜

【简介】五间西瓜是重庆市永川区五间镇的特产。五间镇富硒西瓜果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、怡心爽口。

【主要产地】重庆,永川

【生长环境】

五间镇位于我区南部,东经105°46′48″和北纬29°52′26″,海拔287-419米,属亚热带季风性湿润气候,其所处地理环境优越,常年平均温度在17.8℃左右,年降雨量1042毫米。无空气污染和三废污染,最适宜西瓜的生长发育,成熟的“富硒西瓜”富含硒元素,具有独特的风味,深受广大消费者的青睐。

【口感】

果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、怡心爽口。

【食用方法】

1、直接切开生吃。
2、做水果粥的时候放进去煮着吃。
3、将西瓜皮切丝炒着吃。
4、用榨汁机榨汁喝。
5、多种水果放在一起冰着吃 。

【认证标准】

国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12728702。

【选购技巧】

正宗的五间西瓜品种主要选择早佳84-24、小兰、早春红玉等优良品种。

【储存方法】

一、挖窖,挖1米的窖,长和宽根据贮量多少自定。挖出的土不能乱扔,应放在窖边,并用砖或土坯将两侧挡上,土宽度以五十厘米为宜,将土铺平,这样可增加贮存量。

二、上盖,用木杆横在窖上,杆上铺一层高粱秆或葵花秆,上边盖一层塑料布,白天打开通风,夜间盖上防雨防冻。

三、贮存,九月上旬把八分熟西瓜摘下,逐个摆在窖中,可摞五至六层。注意过熟西瓜不能放窖,易压坏,造成腐烂。从窖北面留个小门,便于运送西瓜。采取这种方法,一般的西瓜都能贮存三十多天。

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