平度大花生

平度大花生

【简介】平度大花生,中国山东省平度县特产,中国国家地理标志产品,平度大花生,纯天然无污染,含人体所必须的多种微量元素,各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求,是优质上乘的绿色保健食品。由于特殊的地理环境,出油率高但不腻口等特点享誉国内外,不仅色泽纯正,而且品质极佳。

【主要产地】山东,青岛,平度

【品种】

鲁花11号、花育22号、花育25号。

【生长环境】

平度市花生主要分布在山区丘陵和平南、平西肥沃地区。由于四季分明的气候特点适合花生生长,病虫害较轻,生长期雨量充沛,收获期秋高气爽,黄曲霉毒素污染轻等因素,使得花生色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻。

【口感】

香甜可口、不油不腻。

【品质特征】

1、感官特色:荚果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜。

2、理化指标:百果重:鲁花11号≥230克,花育22号≥245克,花育25号≥235克。

3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

【选购技巧】

1、好的花生看起来粒大,颗粒也显得饱满,花生衣光亮些,光泽也很均匀;

2、表面有发霉、里层有霉味,菌类生长的,发芽的,有外伤的花生都是不好的,也对身体有害,不可以选择。

3、如果花生闻起来有异味,应该就是霉变产生的,这种花生不可以购买。

4、花生一般会有一头有个白点,有些商家把花生进行染色,染色后花生一端的小白点也会被染上色的,这种花生是不好的。

5、好的花生里面看起来颜色是有些像土黄色或者白色的,当然不同品种可能颜色会不同,但都是均匀的,一般差的花生果肉里面显得灰暗、黯黑,有些颜色也不均,果仁呈棕褐、黑褐、紫红等深色。

【储存方法】

1、贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。

2、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香烟,把口封紧,别漏气。这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后,再用此法继续贮藏。

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