【简介】陇驾庄盖柿以其果实大（平均单果重234克，最大果重450克）、果形美、颜色橙红、皮薄细腻、汤清、味甜而著称，是北京地区品质极佳的清汤柿。
【主要产地】北京,门头沟
【生长环境】
陇驾庄村南邻永定河，北靠大山，形成了天然背风向阳、温暖潮湿的小气候，再加上河道冲积而形成的粘壤土又特别适宜盖柿生长，所以才能产生出如此清甜柿子。
【品质特征】
陇驾庄盖柿的特点是个大、扁平、口感好。盖柿的果肉呈黄红色，含纤维素较少，软柿果汁清澈透明，如同蜂蜜。
【食用禁忌】
1.不应吃大量柿子。
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。
2.最好不要空腹吃柿子。
空腹时，胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。