【简介】河鱼个头一般都不大，可以整条的炸，炖或者是烧烤。无论你喜欢怎样吃，河鱼特有的新鲜味道都会让你有“不白来一回”的感觉。
【主要产地】北京,平谷
【制作原料】
食用油、精盐、薄荷、西红柿切片(干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用)。
【制作过程】
油锅烧至四成热，放入河鱼炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
【品质特色】
原汁原味，香脆可口，下酒的好菜。