黄皮西瓜

黄皮西瓜

【简介】黄皮西瓜质地比较细,口感更加沙脆,汁多、皮薄、糖份高,比一般西瓜好吃。成熟后的黄皮西瓜,皮薄瓤甜,重量可达五六公斤。与众不同的颜色使得黄皮西瓜一上市就备受青睐,每公斤售价高出普通西瓜近一倍。

【主要产地】江苏,徐州,睢宁;新疆,阜康

【生长环境】

睢宁县属中纬度、海陆相和气候过度带,是季风暖温带陆地性气候。四季中春、秋季短,冬、夏季长。土质肥沃,适合西瓜生长。

【口感味道】

黄皮西瓜质地比较细,口感更加沙脆,汁多,皮薄、糖份高。

【食用方法】

直接食用,原滋原味。榨汁、煮粥都好吃。

【选购技巧】

1、看形状。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹。瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄。

2、听声音。声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音。

3、端重量。成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。

【储存方法】

已经切开的西瓜用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏;未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里。

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