【简介】蒲江蓝莓的研究始于20世纪70年代中期，由四川省农业科学院植物保护研究所选址蒲江县，进行蓝莓驯化研究，并在蒲江县建立了蒲江蓝莓驯化、生长、繁育基地。蒲江县空气清新、土壤肥沃，气候和环境条件非常适合栽种蓝莓，所产蓝莓颗粒饱满、味道醇正。
【主要产地】成都,蒲江
【生长环境】
蒲江县空气清新、土壤肥沃，气候和环境条件非常适合栽种蓝莓
【品质特征】
果实色泽美丽、悦目、果肉细腻，可食率为100%，清淡芳香，甜酸适口。
【口感】
颗粒饱满、味道醇正。
【清洗方法】
1、清水轻轻冲洗，就可以把表面上的粉尘洗掉。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的;
2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡;
3、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。
【食用方法】
洗净直接食用，原滋原味，或者做成蓝莓酱、蓝莓干都好吃。
【选购技巧】
1、好的蓝莓用纸擦拭果皮，纸上不会留有颜色;
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手;
3、用手捏一捏蓝莓，品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的;
4、好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的，覆有白色的果粉。
【储存方法】
不要清洗，用塑料保鲜膜包好，放于冰箱中，不要和有异味的食物放在一起，防止串味存。
【推荐食谱】
蓝莓山药、蓝莓芝士蛋糕、蓝莓蛋挞、蓝莓曲奇