【简介】狗爪螺有“来自地狱的海鲜”之称。其称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。
【主要产地】广东,惠州,惠东
【形态特征】
狗爪螺有海鹦形状的头，和柔软黏滑橡皮似的茎干，展开的触手好似伸直的蕨，在水中蛇一样游动。附在木头上的狗爪螺茎干太过密集，它们严丝合缝地覆盖了木头本身，开开合合的触手就像正在呼吸的生物，因此才吓到游客。
【口感】
鲜美无比，肉质细腻
【生长环境】
惠东位于广东省东南部，濒临大亚湾和红海湾，是广东省六大海洋与渔业大县之一。全县海岸线长218.3公里，海域面积3200平方公里，拥有“港、岛、涂、渔、能”等丰富海洋资源。惠东的海岸线有很多岩礁利于狗爪螺攀附岩壁。
【食用方法】
就加点香料然后大火快速蒸熟，鲜甜滑嫩。吃的时候把甲壳质爪状壳后面的粗糙管子拨开来，就跟吃田螺一样吃露出来的那点肉。一次就吃花生大那么一点，但是那个鲜味留在嘴中久久不化。绝品。