蓟县山区蜂蜜

蓟县山区蜂蜜

【简介】蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等。蜂蜜的物理性状:纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的胶状液体,味甜,具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置时间过长,容易转变为不同程度的结晶。蜜源种类不同,它们所表现的物理性状也有差别。蜂蜜因其酸性、高渗透性以及所含的过氧化酶和溶菌酶等,使蜂蜜具有很强的抗菌性,由于蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。

【主要产地】天津,蓟州

【品种】

槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等。

【口感】

有淡淡的植物花香味,放入口中品尝,花香味沁人心脾,味道浓厚,回味悠长,辣嗓感明显。

【品质特征】

纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的胶状液体,味甜,具有较浓郁的香味。

【选购技巧】

颜色:水白色,透明或半透明,浅琥珀色。

状态:透明,黏稠的液体或结晶体。

味道:果占环高,滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。

【储存方法】

1、正常情况下蜂蜜能保存很长时间,但是这里对蜂蜜的质量和存放环境都有特别的要求,蜂蜜的成熟度越好,波美度越高,它的保存时间也就越长,那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂蜜加工产品,是不能保存太长时间的。

2、蜂蜜的保存环境也很重要,首先说它就不能与金属物质接触,如果把蜂蜜放在金属的容器中,它可能到不了一年时间就会变质,另外蜂蜜保存时,一定要密封,不能与空气过份接触,再就是它不能存放在温度过高的环境中,在温度过高,又与空气接触时,蜂蜜就会出现发酵,味道变酸营养也会流失,也就让蜂蜜出现的变质,它的保存时间也很短。

【推荐搭配】

1、蜂蜜+牛奶:很多人都受到失眠多梦的困扰,蜂蜜加牛奶不仅能够排毒,还能安神,提高我们的睡眠质量;

2、蜂蜜+柠檬:对上班族来说,最避免不了的就是电脑的辐射了,蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力,对改善黑眼圈也有一定的作用;

3、蜂蜜+枸杞:很多人都特别容易上火,常常引起口舌生疮等症状,蜂蜜加枸杞有很好的败火作用,而且枸杞有明目的功效,泡蜂蜜喝能提升视力;

4、蜂蜜+红糖:人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏,常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状;

5、蜂蜜+生姜:对经期异常的女生来说,生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经,对月经不调有一定的调理作用;

6、蜂蜜+雪梨:我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨,但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好,其对咳嗽、哮喘都有很好的作用。

【菜谱推荐】

蜜桂花、百香果蜂蜜水、蜂蜜土司、蜜烤鸡翅、蜂蜜水果茶。

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