【简介】蓟县松子精选蓟县深山松林，品质上乘松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。
【主要产地】天津,蓟州
【生长环境】
蓟县松子精选蓟县深山松林，品质上乘松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。
【品质特征】
蓟县松子颗粒饱满，壳光滑。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。
【食用方法】
松子进补既可单用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
【选购技巧】
1、挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。
2、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
3、挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。
4、挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。
【菜谱推荐】
松仁玉米、鸡油炒松仁、松仁配莱、松仁鸡、松子饼干、松子粥、松子米粥、松子炒饭