【简介】大朗荔枝，是广东东莞的特产之一。大朗荔枝品种甚多，各具特色。大朗荔枝以其果形美观、果色鲜明、肉厚爽脆、风味独特而脍炙人口，在海内外享有盛誉。
【主要产地】广东,东莞
【生长环境】
大朗地处丘陵，气候温和，年平均温度为21.9℃，年平均降雨量在1790毫米至2000毫米，少阴多阳，山坡旱地，膏土沃野，最适宜荔枝生长。
【形态特征】
大朗荔枝因品种不同，果型也大小不一，名称各异。有的果大如鸡卵，例如“牛枝”（又名“砸死牛”），更有大如鹅卵的“鹅蛋荔”；有的果小如红枣，例如“红枣仔”。果型巨大的，以竹山、水平、新马莲等村最多；“玉绣球”以大井头最著名；“状元红”以水平为多；“淮九”以长塘最好。“桂味”以沙步、蔡边、竹山等村著名。
【品种】
黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等。
【选购技巧】
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，则不要购买。顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小，顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大。若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，则较为成熟。若表皮上的龟裂片密集程度比较高，则舍弃。
【食用方法】
一、直接食用
二、泡酒：荔枝酒是广东的特产，甘甜醇香
三、做成糕点：荔枝糕等传统广式糕点是当地人下午茶的必备点心