炒冰

炒冰

【简介】炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的"炒"不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。

【主要产地】

【口味特点】

  清爽可口

【主要食材】

  糖水

【食品类别】

  点心

【制作工艺】

  方法一:先把300ml糖水,(糖水比例为水10KG:白糖1KG)放到锅里,然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10-15克(果酱有23个品种)再放椰果10-15克,葡萄干5克,红李1个,然后炒冰,炒干即可。

  方法二:先把300ml糖水,(糖水比例为水10KG:白糖1KG)放到锅里,然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10-15克(果酱有23个品种)再放诚远椰果10-15克,葡萄干5克,红李1个,再加诚远牌特级果酱15-20克。然后炒冰,炒干即可。

  方法三:先把300ml糖水,(糖水比例为水10KG:白糖1KG)放到锅里,然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10-15克(果酱有23个品种)新鲜果汁30-50克,再放椰果10-15克,葡萄干5克,红李1个,再加诚远牌特级果酱15-20克。然后炒冰,炒干即可。

【选购技巧】

  选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明的产品。

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