【简介】远近闻名的许昌禹州特色小吃花石羊肉汤食材丰富,汤浓味美,以其独具特色的风味,肥而不腻的口感,吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾,成为禹州历史悠久的地方风味名吃。
【主要产地】
【口感特征】
汤浓味美,肥而不腻
【主要原料】
羊肉
【主要配料】
金针菇、禹州粉皮、西山木耳以及多种中药材
【制作工艺】
花石周边山岗地较多,适合地产羊的生长,花石羊肉汤以当地羊肉为主料,配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳以及多种中药材制作而成。