【简介】程村蚝，广东省阳西县特产，中国国家地理标志产品。程村蚝，顾名思义，是产于阳西县程村地区。其中主要是在程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山这三个村。
【主要产地】
【产地环境】
程村镇洋边海位于阳西县城东面约15千米，与织贡河交汇。水域面积3500公顷，属“布袋”形海湾，湾内风平浪静，水流畅通，咸淡水交汇，饵料生物丰富。
沿岸有1万多亩连绵红树林，无环境污染，是理想的天然养蚝场。程村洋边海被联合国粮农组织纳入南中国海北部海岸带综合管理能力建设项目，成为渔业资源持续利用示范区。是全国大型的近江牡蛎养殖基地之一。
洋边海近江牡蛎养殖基地交通极为方便，有新旧325国道和阳茂高速公路直达，水路可直通港澳。
【品质特点】
程村蚝生长快，体型大，肉质淳厚，无污染，味道鲜美，是驰名中外的美味海珍。蚝体清洁饱满、无杂色斑点，蚝的鳃部清洁鲜艳无污物，肉质滑腻有弹性，有鲜蚝固有气味，滋味鲜美且鲜肉无渣。
【产品荣誉】
1996年，程村镇被广东省海洋与水产厅评为海水养殖“万吨镇”。
1997年和1998年，程村镇分别被阳江市评为“一镇一品”先进单位和“新优品种推广先进单位”。
2004年5月，程村镇被国家质量监督检验检疫总局批准为国家级近江牡蛎吊养标准化示范区。
2005年11月，程村蚝获得国家地理标志产品保护。
2010年，阳西县被授予“中国蚝乡”称号。
2013年6月，程村镇镇被广东省科学技术厅评为评为“广东省技术创新专业镇(海洋养殖捕捞类)”。