峄城柿子

峄城柿子

【简介】柿子性平,味甘、涩,具有健脾涩肠、润肺和胃、生津止血的功效,适宜在霜降时节食用。

【主要产地】

  柿子树的栽培已有一千多年的历史。北宋诗人张仲殊称美柿子︰"味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。"今日中国、日本、韩国和巴西是主要产地。中国产地主要在广西平乐和恭城两县,约占全国市场的70%,平乐县二塘镇,桥停乡车洞村,都是全国最大的柿子和柿饼交易点。

  强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。

  柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖跟双糖,最不合适高血糖病人。固然,柿子的滋味令人馋涎,但高血糖人为了自己的健康,请管好本人的嘴巴,家人也应进行恰当的监视。

  峄城柿子以牛心、鹅黄、磨盘、满堂红等品种著名。果实熟时橙黄色或红色,浆肉味甜,若晒制柿饼,味道甜美。

  柿子和鸡蛋同食,对机体的新陈代谢有促进作用;柿子和牛肉搭配食用,可以辅助治疗烦渴口干、胃阴不足;柿子和鸡肉同食,具有涩肠止血、润肺健脾的功效。温馨提示:柿子不可与鹅肉同食,两者同食易导致腹痛;柿子忌与酸菜同食,同食容易导致呕吐。

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