武穴龙坪油面

武穴龙坪油面

【简介】龙坪油面是黄冈的特产,是中国国家地理标志产品

【主要产地】

  龙坪油面是黄冈的特产,是中国国家地理标志产品

【历史渊源】

  明朝万历年间(1573~1620年),龙坪油面初始定型。

  清朝雍正微服下江南,拜访恩师金德嘉,金夫人用龙坪的特产龙须油面招待雍正。从小吃过北方面食的雍正尝后赞不绝口,即兴赐封龙坪油面为龙(龙子)相(拜访)师(老师)油面,此后“龙相师”油面成为宫廷贡品。

  2007年6月,武穴市政府正式成立了龙坪油面专业合作社。

【产品特点】

  龙坪油面形状细如丝、白如玉,煮后不断条、不糊水、不黏连。

【产地环境】

  龙坪油面产自龙坪镇,龙坪镇位于湖北省武穴市境内东南部,属长江中下游冲积平原,亚热带季风性湿润气候特征,四季分明,气候温和,热量丰富,光照充足。每年的10月下旬到第二年的4月上旬,是龙坪油面的生产旺季。

【产品荣誉】

  2008年,龙坪油面被武穴市政府认定为该市非物质文化遗产保护的传统食品。

  2014年09月,原国家质检总局批准对“龙坪油面”实施地理标志产品保护。

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