【简介】荷叶糍粑是贵州省著名的传统美食。香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。
【主要产地】贵州,贵阳,开阳
【口味特点】
香酥甜美，既酥且糯
【主要食材】
上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。
【制作工艺】
先将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。