蟹黄饼

蟹黄饼

【简介】蟹黄饼是由广东四大名饼之一的杏仁饼演化而来。

【主要产地】

  蟹黄饼是由广东四大名饼之一的杏仁饼演化而来。色泽金黄,入口浓香、外层咬起来很疏松,有很特别的咸味 ,中间一层夹心很脆。

【特点】

  蟹黄饼采用上等绿豆、大米等配以花生精制而成地菊乡美食,片片甘香讼化,别具浓厚之传统特色。蟹黄饼性质与杏仁饼相同,但杏仁饼是甜口,而蟹黄饼因为加了咸蛋黄,所以是咸甜口。

【主要配料】

  绿豆粉,白砂糖,咸蛋黄,鸡粉,海鲜粉,食用植物,油,精盐,水

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