文登黑鸭

文登黑鸭

【简介】文登黑鸭是山东威海的特产。

【主要产地】

  全身羽毛以黑色为主,有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征,头方圆型,颈细中等长,全身皮肤浅黄色。公鸭头颈羽毛青绿色,尾部有3-4根性羽。

【主要特性】

  蹼黑色或蜡黄色。成年体重公鸭为1.9千克,母鸭为1.8千克。屠宰测定:公鸭半净膛为77.02%,全净膛为71.82%;母鸭半净膛为72.85%,全净膛为66%。开产日龄为150天。年产2个。蛋重为80克,蛋壳颜色多为淡绿色。约占67%,还有淡棕色和白色,蛋形指数1.28~1.47。

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