大连苹果

大连苹果

【简介】大连是“苹果之乡”,苹果品种繁多,包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等,但知名的还是国光苹果,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏。

【主要产地】

  大连是“苹果之乡”,苹果品种繁多,包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等,但知名的还是国光苹果,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏。

【主要种类】

  大连苹果有100多种,主要栽培的也有几十种。其中,红富士、国光、寒富的产量最多,人们比较熟悉的还有金冠、乔纳金等。苹果的种类虽多,但绝大多数都是从国外引进的,熟悉的品种里,只有寒富、甜黄魁、辽伏是国内培育的。

【储存方法】

  1、是防止腐烂,要选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方,当然不能上冻。

  2、是防止干瘪。为防止腐烂,防止干瘪的方法是,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下,有坏的一定要拿出来,以免影响好的。如果发现苹果发干了,可洒点儿凉水。

  3、防止变色,不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里。

  4、防止变软,尽量不要和其他熟的水果放在一起。

【选购技巧】

  1、看表面:应该挑选苹果上有一条条丝的,底部凹陷深的。

  2、闻味道:一般新鲜苹果香味浓厚,且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感。

  3、掂重量:一般来说苹果中差不多大小的,较重的比较好,水份多,且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果,如果太容易就凹下去的,不是太熟的,就是比较沙的,按下去软硬适中的,就差不多了。

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