【简介】墨江竹笋质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。
【主要产地】云南,普洱,墨江
【品质特征】
竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干也是墨江的特产，深受消费者的喜爱。
【食用价值】
含有丰富的蛋白质、纤维素，食之可预防血管硬化、便秘等症，也有健胃、利尿、增进食欲等功能。