【简介】茶叶香糯鸡是一种以鸡为主料的地方风味小吃，有种独特的清香气息。
【主要产地】云南,临沧
【主要食材】
豆腐，鸡
【制作方法】
1、冻豆腐解冻,切小块沥干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟,取一小碗,放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。
3、放入冻豆腐,翻匀,再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。