【简介】柑桔在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。
【主要产地】云南,普洱,镇沅
【历史起源】
早在夏朝(前21世纪-前17世纪)，中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品。
【食用价值】
柑桔含有含有的大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。含钙量在比苹果高出10倍。中医认为桔皮能够理气、化痰、止咳、健脾胃。桔络能够通经络，消痰积、治神经痛。
【食用禁忌】
1.每人每天所需的维生素C吃3个柑桔就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。
2.柑桔也不要与萝卜同食，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
3.柑桔还不宜与牛奶同食，否则，柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。