【简介】木瓜在昭通市栽培历史较为悠久,木瓜在当地群众叫做“酸巴树”,以质地优异见长。昭通市木瓜林生产的木瓜,个大、皮呈鲜红色,置于室中,香气袭人,又称“香木瓜”,是木瓜果品中的珍品,在云南享有声誉。
【主要产地】云南,昭通,盐津
【品质特征】
昭通市木瓜林生产的木瓜,个大、皮呈鲜红色,置于室中,香气袭人。
【食用方法】
清时,民间就把木瓜切片,用相加、糖渍之,以供食用,或用以酿醋或入药。
【储存方法】
散装的鲜木瓜果实自然温度下贮藏时间不超过10天。保鲜袋包装后的鲜木瓜果实在自然温度下贮藏时间不超过30天。
【食用禁忌】
当患者肠胃不好时,要少吃或是禁吃木瓜,吃多了后会引起肠胃更差,加重患者腹泻等疾病。
【选购技巧】
购买木瓜时要注意挑选,不然容易买到未熟的木瓜,而有些木瓜则成熟太久,里面有腐烂的现象。