盈江草果

盈江草果

【简介】盈江草果是云南省德宏州盈江县的特产。草果是盈江县的传统产业,目前,盈江草果产品仅以烘干销售为主。

【主要产地】云南,德宏,盈江

【产品特征】

干果呈纺锤形,果皮为棕褐色,果长2-4.3cm,平均单果重为3克左右,果皮坚韧,有明显的竖形皱纹,基部有果柄,内含有多粒多面形种子。种子集结成团,气芳香,味辛、辣。

【生长环境】

云南省盈江属于热带、亚热带气候的地域宽广,出产多种热带、亚热带经济作物,草果就是其中的一种。

【选购技巧】

草果果实呈椭圆形,长2至4、5厘米,直径1至2、5厘米。表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的纵沟及棱线,先端有圆形柱基,基部有果柄或果柄痕。果皮坚 韧,内分3室,每室含种子7至24粒,多集结成团,黄棕色或红棕色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

【制作技巧】

内服、煎汤,4~7、5克

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