麦市干子

麦市干子

【简介】咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,其浓郁的农家风味成为湖北著名的特色小吃。

【主要产地】湖北,咸宁,通城

【制作工艺】

制作的原材料包括黄豆、香料、食盐、鸡精、辣椒油等,在保证传统豆制品高营养的同时,运用了特殊的卤制技术,溶色香、味美、辣、脆于一体。

【品质特征】

采用独特制作工艺,做出的百味豆腐干,口感纯美,食用时添加食盐、鸡精、辣椒油等,溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为湖北著名的特色小吃。

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