【简介】城口中蜂养殖已有数百年历史，经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，常年定地高山深处，采集的是奇花异草。
【主要产地】重庆,城口
【种类】
百花蜜（药蜜）
【生长环境】
城口县位于大巴山南麓，内有重庆市大巴山国家级自然保护区，三河村处于保护区的核心区，蜜源植物十分丰富。根据重庆市畜科院2012年调查，保护区内共有蜜、粉源植物228种。大量的蜜粉源，为发展养蜂养殖提供了得天独厚的条件。
【生长周期】
一年一采
【口感味道】
细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，具有特殊的中药材香气
【食用方法】
1、直接服用，也可用40度以下温开水或凉开水稀释后服用；
2、做菜的时候可以用于调味；
3、推荐食用量：每次10-20g，早晚各1次，或据个人习惯增减；
4、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养
质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味；
5、蜂蜜的食用时间大有讲究，不可空腹喝，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
【食物禁忌】
1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋；
2、蜂蜜与大米同食会伤胃；
3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；
4、蜂蜜与韭菜同食会引发心病；
5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；
6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）；
7、蒜头与蜂蜜会变疳积；
8、葱与蜂蜜会中毒；
9、虚寒体质的人要用热水冲服；
10、火旺的人则应用冷开水冲兑；
11、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻；
12、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
【挑选方法】
城口蜂蜜主要为百花蜜（药蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、浅琥珀色、黄绿色（因季节不同、蜜源不同出现颜色不同），透明、无杂质、无气泡；具有特殊的中药材香气；味道浓厚香醇，口感绵润；手感细腻如绸。
【推荐搭配】
蜂蜜+牛奶：很多人都受到失眠多梦的困扰，蜂蜜加牛奶不仅能够排毒，还能安神，提高我们的睡眠质量；
蜂蜜+柠檬：对上班族来说，最避免不了的就是电脑的辐射了，蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力，对改善黑眼圈也有一定的作用；
蜂蜜+枸杞：很多人都特别容易上火，常常引起口舌生疮等症状，蜂蜜加枸杞有很好的败火作用，而且枸杞有明目的功效，泡蜂蜜喝能提升视力；
蜂蜜+红糖：人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏，常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状；
蜂蜜+生姜：对经期异常的女生来说，生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经，对月经不调有一定的调理作用；
蜂蜜+雪梨：我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨，但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好，其对咳嗽、哮喘都有很好的作用；
蜂蜜+金银花：牙龈上火、一般的牙龈肿痛等，喝几次金银花蜂蜜水就能有效缓解。