【简介】随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。
【主要产地】湖北,随州,曾都
【品质特征】
随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。由此利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品，深受消费者欢迎。
【食用价值】
葛根是豆科多年生藤本植物。它主要含有葛根黄酮甙、葛根素、花生酸、淀粉等。《中药学》记载：葛粉具有解肌退热，生津止渴，增强骨骼，延缓衰老作用，能降低血压、血糖、血脂，改善心脑血管循环，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿、肠胃不适、风火牙痛均有一定疗效。