【简介】郑州樱桃沟樱桃有叫候寨樱桃，盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。樱桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，樱桃粒大肉厚、色泽丰丽、入口甘甜，且能补中益气，滋润肌肤。故而享有盛名，传誉省内外。
【主要产地】河南,郑州,二七
【生长环境】
郑州樱桃沟景区环境优美，空气清新，远离城市的喧嚣，置于山的怀抱，气候适宜、沟内避风、土壤特殊，适宜樱桃生长。
【品质特征】
樱桃粒大肉厚、色泽丰丽、入口甘甜，且能补中益气，滋润肌肤。
【食用方法】
直接食用，原滋原味，营养丰富。也可用来做甜品、果酱。
【选购技巧】
樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。
【储存方法】
不要清洗，用保鲜袋装好放在冰箱冷藏室。
【推荐食谱】
樱桃可可奶油蛋糕、樱桃芒果慕斯、樱桃豆腐。