【简介】汉川湖豆是湖北省孝感市汉川的特色产品之一
【主要产地】湖北,孝感,汉川
【特征】
鲜豆籽粒饱满，色皮青薄。
【食用方法】
烹而食之，其质奇粉，其味香甜。剥皮后用以做汤，则更具鲜嫩青香美味。干豆粒不萎缩，皮不改色，可制多种副食晶，如“嘁水碗豆”、“放气碗豆”、“沙炒湖豆”、“油榨板豆”、“兰花豆”、“豆瓣酱”、“碗豆豆豉”等。
【口感】
泡、酥、焦、咸、香
【需求场合】
自己食用、旅行零食、赠送亲友