师宗牛肉干

师宗牛肉干

【简介】来自天然牧场的美味——牛肉干,属师宗壮乡民族传统工艺加工的食品。均选用天然牧场饲养的精壮黄牛,宰杀后取其腿部精肉,辅以食盐、辣椒等调科淹制、柴火烘烤而成。

【主要产地】云南,曲靖,师宗

【品质特征】

肉质鲜嫩、营养丰富、蛋白质高、味美可口、食用方便。

【制作工艺】

师宗牛肉干均选用天然牧场饲养的精壮黄牛,宰杀后取其腿部精肉,辅以食盐、辣椒等调科淹制、柴火烘烤而成。

【食用方法】

油煎、炒、蒸、煮均可食用。

【需求场合】

馈赠亲友,休闲旅游

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